サワラ(左)とシイラ(中と右)
サワラ(左)とシイラ(中と右)


今日は朝から慶應義塾大学 矢上キャンパスで開催された人工知能学会合同研究会に参加し、夕方6時過ぎに家に戻ってきました。途中、生鮮食品屋さんにより、今日の夕食になりそうなものを物色しました。魚肉系は3点購入。


  • シイラ*6切れ
  • サワラ*2切れ
  • 鶏ササミ800グラム強


魚が合計8切れで550円、国産鶏ササミが謎の激安価格の100グラム39円で300円強です(税抜き価格)。


料理の写真を撮っておらず、つくれぽが書けないので、ブログにて記録します。


極上★シイラのポワレ by フシッチェ

★2013.12.24つくれぽ100達成★

お肉のような食感のシイラ。

バター醤油のソースと相性抜群☆

cookpad.com


バターを切らしていたけど、なんとかなりました。元々の切り身をさらに4分の1カットにしたのですが、崩れやすいので要注意です。シイラというのは、今まで食べたことがなく、たしかでかい魚だよなぁと思って検索すると、やっぱりでかい!英語でDolphin Fishって言うんですね。



お惣菜屋さんのさわらの蒲焼き♪ by ドレミィ

甘辛なたれでご飯がすすみます♪

サバでもアジでもおいしいよ

つくれぽ1000件達成しました?

ありがとう

cookpad.com

ささみと野菜の和風スープ レシピ・作り方 by tukuyo93|楽天レシピ

楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「ささみと野菜の和風スープ」のレシピページです。ささみと野菜の和風スープです。。スープ。ささみ,玉ねぎ,人参,ほうれん草,だし汁,薄口醤油,酒,塩

recipe.rakuten.co.jp


全然このレシピ通りではないのだけど、ササミの野菜スープを作りたかったので、このレシピを参照しました。投入した野菜は、ニンジン、ネギ、白菜。全て家にあったもの。


家族日記:料理・家事編 : なおきのブログ



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