仕事で外出後、早めに帰宅できたので、次女ご所望の「練馬スパゲティ」を制作。

具材

• 大根すりおろし（すり汁も捨てない）
• ツナ缶（油は切るが、切り過ぎない）
• 砂糖
• 醤油
• 酢
• オリーブオイル
• パセリ

以上を混ぜて、煮る。沸騰したらおしまい。

具材を麺に載せ、きざみのりをまぶして完成。

反省点

• ちょっと味が物足りない。もうちょっと濃くてもいいんじゃないだろうか。途中から少し醤油を追加。
• 汁が足りないという指摘。麺が固まってしまうとのこと。オリーブオイルを追加投入。

関連リンク

• 練馬スパゲティ：練馬区公式ホームページ