【男の料理】鰆(さわら)の蒲焼き



11月18日の日記



最近、焼き魚に失敗したので(買った素材が悪かった)、

一押しの魚、鰆(さわら)を買ってきて、

グリルを使わずに、ちょっと手の込んだ調理をしました。

大成功。まいうー!


ベースレシピ
マイレシピ
  • 下ごしらえ
    • 片栗粉
    • ブラックペッパー
  • 中火で焼く
  • 味付け
    • 日本酒
    • みりん
    • しょうゆ
    • 砂糖
  • ぐつぐつ煮る(焼く)


スープ



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