なおきのブログ

読書・書評/コミュニティ/フューチャーセンター/人材育成
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タグ:クックパッド

一気に寒くなったので、これからの料理は鍋が増えます。 今回はタラ鍋を作ってみました。 激うま。 タラは、煮ると縮んでしまいます。 もうちょっとタラが欲しかった。 ...

今日は長男の高校で文化講演会があり、管理栄養士のLuvtelli Tokyo&New Yorkの宇野薫さんの講演を聞きました。年間400回公演しているそうです。いろいろな話題が出ましたが、一言で言えば、「タンパク質を摂れ」特に「朝食にタンパク質」というお話でした。 ...

ついついさぼりぎみになってしまいますが、更新しておきます。 *9月26日(月) -雨 *9月27日(火) -晴れ -早朝会議 *9月28日(水) -晴れ *9月29日(木) -雨 -朝活読書サロンに参加 *9月30日(金) -晴れ -文化祭準備 *10月1日(土) -文化祭・おやじの焼きそば ***夕食 ...

本日は早く帰宅して料理。 まずは下の2人の子と3人分。 メインディッシュは、「鶏モモ肉とネギの焼き鳥風炒め」。 ベースレシピにハチミツとあったから、ハチミツも入れてみた。 ほとんど味が分からないけど、気持ち、トロッとした感じになったかな。 ...

先日読了した『ロボットは東大に入れるか』の命題は、人工知能によって奪われる職業は何かを明らかにすることでした。もっとも、「人工知能」という言葉はバズワードです。「人工知能」の部分を「インターネット」や「コンピュータ」に置き換えても、ほぼ同じ問題提起ができるでしょう。 知識量で勝負するような仕事は、今後、ますますコンピュータ・インターネットに置き換わっていくと予想できます。 ...

とりあえず、レシピをメモしておく。 鶏肉とホウレンソウがあったので、何を作ろうかとクックパッドを検索。 こちらのレシピで、なんとなくシチューかなぁと思って作ってみた。 ...

本日の夕飯のお雑煮。前回の餃子は写真を撮れずに他の人の写真を載せたところ、「写真に騙された」とコメントをいただいたため、今回は自作品を載せておきます。さて、お雑煮っていったいどうやって作るのか?ということがよく分からないため、クックパッドで調べる。クックパッド内の検索だと人気順検索は有料だが、Googleで直接「雑煮 クックパッド 人気」と検索すれば、一番人気が検索最上位に出てくる。 ...

麻婆豆腐を作ってみた。クックパッドで「麻婆豆腐」で検索して、「子どもと食べれる」というタイトルがついていたこちらのレシピを参考にすることにしました。私のレシピは写真のとおり。左下から右に向かって -きぬごし豆腐2丁(300グラムx2) -ニンジン1本 -麻婆豆腐の元(コープ生協で購入) -豆苗の束半分 -ピーマン4つ -長ネギ1本 -合挽き150グラムぐらい(袋は300グラム) ...

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