なおきのブログ

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タグ:男の料理

【男の料理】シリーズは、当ブログの主要コンテンツの一つなれど、12月4日依頼、更新をストップさせてしまっている。なんてことはない、使用していたデジカメが故障につき、撮影ができなくなっただけのこと。ほぼ毎週土日の夕飯は作っているし、日曜の昼食を作ることもある(今日も作った)。そして、2017年から、なんと!子どもの弁当作りデビューも果たした。 ...

一気に寒くなったので、これからの料理は鍋が増えます。 今回はタラ鍋を作ってみました。 激うま。 タラは、煮ると縮んでしまいます。 もうちょっとタラが欲しかった。 ...

今日は長男の高校で文化講演会があり、管理栄養士のLuvtelli Tokyo&New Yorkの宇野薫さんの講演を聞きました。年間400回公演しているそうです。いろいろな話題が出ましたが、一言で言えば、「タンパク質を摂れ」特に「朝食にタンパク質」というお話でした。 ...

本日は早く帰宅して料理。 まずは下の2人の子と3人分。 メインディッシュは、「鶏モモ肉とネギの焼き鳥風炒め」。 ベースレシピにハチミツとあったから、ハチミツも入れてみた。 ほとんど味が分からないけど、気持ち、トロッとした感じになったかな。 ...

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