長女のリクエストもあり、タンドリーチキンを作りました。クックパッドにはなんでもレシピがありますね。見てくれは思うようにできませんでしたが、味のほうは子どもたちも満足です。 ...
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【男の料理】シイラのポワレ・サワラの蒲焼き・鶏ササミのスープ
生鮮食品屋さんにより、今日の夕食になりそうなものを物色しました。魚肉系は3点購入。魚が合計8切れで550円、国産鶏ササミが謎の激安価格の100グラム39円で300円強です(税抜き価格)。 ...
【男の料理】★魔法のタレで★甘くない激旨トンテキ(12月4日)
つくれぽが1000件以上のクックパッドのレシピで料理しました。 うまい! けど、1か所だけミス^^; ...
【男の料理】タラ鍋(11月27日)
一気に寒くなったので、これからの料理は鍋が増えます。 今回はタラ鍋を作ってみました。 激うま。 タラは、煮ると縮んでしまいます。 もうちょっとタラが欲しかった。 ...
【男の料理】照り焼き風鶏むね肉(11月20日)
クックパッドでつくれぽが5900件もあるレシピ。 3週間前にも鶏むね肉料理をチャレンジしてうまくいったので 味を占めて、別の味付けで再チャレンジ。 ...
【男の料理】鰆(さわら)の蒲焼き(11月18日)
最近、焼き魚に失敗したので(買った素材が悪かった)、 一押しの魚、鰆(さわら)を買ってきて、 グリルではなく、ちょっと手の込んだ調理をしました。 大成功。まいうー! ...
【男の料理】ハンバーグ・ジャガイモてりやき(11月6日)
ハンバーグはレトルトパック。ハンバーグへのお供えは何がいいかと長女にきくと「千切りキャベツ」とのことで、その通りに。これだけじゃ物足りないだろうと思い、ある材料でということで、ジャガイモの料理を検索してみた。 ...
【男の料理】小松菜とシメジと卵の炒め物(11月5日)
今日は長男の高校で文化講演会があり、管理栄養士のLuvtelli Tokyo&New Yorkの宇野薫さんの講演を聞きました。年間400回公演しているそうです。いろいろな話題が出ましたが、一言で言えば、「タンパク質を摂れ」特に「朝食にタンパク質」というお話でした。 ...
【男の料理】鶏モモ肉とサツマイモ(ムラサキイモ)炒め(10月16日)
農学部に通う長女が大量のサツマイモ(ムラサキイモ)をもらってきました。手元に鶏モモ肉があったので、「鶏肉&サツマイモ」で検索して、以下のクックパッドのレシピを発見。 ...
【週記】2016年9月26日~10月2日
ついついさぼりぎみになってしまいますが、更新しておきます。 *9月26日(月) -雨 *9月27日(火) -晴れ -早朝会議 *9月28日(水) -晴れ *9月29日(木) -雨 -朝活読書サロンに参加 *9月30日(金) -晴れ -文化祭準備 *10月1日(土) -文化祭・おやじの焼きそば ***夕食 ...
【男の料理】豆腐・タマネギ・ニンジン・卵のスープ(9月24日)
雨続きで買い物に行けておらず食材が限られていたため タマネギ・ニンジン・卵で検索して当レシピを見つける。 豆腐もあったので、これでよし。 こういうレシピでありがたいのは、手順が書かれていること。 完成系だけイメージして俺流に作ると、失敗する。 ...
【男の料理】鶏モモ肉とネギの焼き鳥風炒め✨(6月17日)
本日は早く帰宅して料理。 まずは下の2人の子と3人分。 メインディッシュは、「鶏モモ肉とネギの焼き鳥風炒め」。 ベースレシピにハチミツとあったから、ハチミツも入れてみた。 ほとんど味が分からないけど、気持ち、トロッとした感じになったかな。 ...
【書評(続)】『ロボットは東大に入れるか』についての考察。生き残らない書店・料理店と生き残る書店・料理店
先日読了した『ロボットは東大に入れるか』の命題は、人工知能によって奪われる職業は何かを明らかにすることでした。もっとも、「人工知能」という言葉はバズワードです。「人工知能」の部分を「インターネット」や「コンピュータ」に置き換えても、ほぼ同じ問題提起ができるでしょう。 知識量で勝負するような仕事は、今後、ますますコンピュータ・インターネットに置き換わっていくと予想できます。 ...
【男の料理】鶏肉と蕪のスープとレバニラ炒め~クックパッドを使えばおいしいものができる。
ホリエモンが 「料理人は、クックパッドで素人を育てれば十分!」 と言うように、ベースのレシピがあれば、 そこそこおいしいものができる。 私のクックパッド利用歴はわずか9か月ぐらいだけど 我ながら、料理に開眼したように思う。 ...
【男の料理】イカとネギのオイスターソース&マヨネーズ炒め
午前中の買い物で、イカが安く売っていたので買ってきたけど、何を料理するかを考えずに買ってきたため、とりあえずクックパッドで検索してみて、サイドメニューとして、「イカとネギのオイスターソース&マヨネーズ炒め」にしてみた。 ...
【男の料理】鶏肉のシチュー(2月14日)
とりあえず、レシピをメモしておく。 鶏肉とホウレンソウがあったので、何を作ろうかとクックパッドを検索。 こちらのレシピで、なんとなくシチューかなぁと思って作ってみた。 ...
【男の料理】お雑煮
本日の夕飯のお雑煮。前回の餃子は写真を撮れずに他の人の写真を載せたところ、「写真に騙された」とコメントをいただいたため、今回は自作品を載せておきます。さて、お雑煮っていったいどうやって作るのか?ということがよく分からないため、クックパッドで調べる。クックパッド内の検索だと人気順検索は有料だが、Googleで直接「雑煮 クックパッド 人気」と検索すれば、一番人気が検索最上位に出てくる。 ...